有名なヒアルロン酸よりも約130％もの保水力があるという成分で、美容やサプリメントで話題の注目成分です。
もともと身体の、皮膚や軟骨などの中にあり、皮膚の保湿や新しい細胞を作り出す働きをする、細胞外マトリックスを構成しています。
そんなに効果があるのならば、もっと前から有名になっていてもおかしくないですよね。
ところがこの夢の成分が入った化粧品やサプリメントが登場したのは、ごく最近です。
と言うのも、プロテオグリカンは抽出が難しく、以前は牛の気管支軟骨からごく少量だけとれました。
しかし、そのごく少量…たった1gを抽出するのに、なんと3,000万円（！）もしてしまい、超希少成分として、普及はしません（できません）でした。
ところが近年、魚の鮭（サケ）の鼻軟骨から抽出する技術が登場しました。
その技術のおかげで、ここ数年、化粧品やサプリメントとして様々な商品が登場しています。